「甘いもの大好き！」なBeautyQueenたちにおすすめしたい、キレイになれるアイスクリームを見つけました。
どうせ食べるなら、おいしくて美しくなれるアイスを♪
オーガニックココナッツクリームがベースのアイス。容器は本物のココナッツの殻を無塗装で使っています。
今回ご紹介するのは、ハワイ・マウイ島で生まれた濃厚ヴィーガンココナッツアイスクリーム『COCONUTGLEN’S（ココナッツグレン）』です。卵や牛乳は不使用。オーガニックココナッツクリームをベースに100％植物由来の材料で、乳化剤・着色料・安定剤・香料・保存料は一切使用せず、100％無添加を守って作っています。
創業者のグレン・シムキンズ氏は、フレンチ出身のシェフ。ミシュランのレストランで活躍していた経験から、手間暇を惜しまない製造工程にこだわって作っています。一般的なアイスクリームは専用マシンに材料を入れさえすればできあがりますが、まるでフレンチを作るかのように、原材料を切って、砕いて、煮て……という工程を経ます。
いちばん人気の「ピスタチオ」は本物の味
たとえば、ピスタチオはペースト状のものを使うのではなく、ココナッツグレンでは、殻付きピスタチオの殻をむくところからスタート。包丁で細かくしてローストして香りを出すという作り方なので、唯一無二のおいしさが実現しています。
筆者は実は、ココナッツが苦手なのですが、ベースのココナッツアイスの濃厚でミルキーな味わいが気に入ってどんどん食べ進めてしまいました。ピスタチオの香りもあいまってか、「本当にこれがココナッツアイスなの？」と驚きです！
脂肪燃焼作用によるダイエット効果が期待できる！
クッキーサンド＆ブッセサンド。クッキーとブッセもヴィーガン仕様。米粉をベースに有機アーモンドを使用しています。
気になるココナッツの美容効果はというと、一般的に脂肪燃焼作用があることで知られています。スイーツなのに、ダイエット効果が期待できるなんて最高ですよね。
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸という脂肪分が豊富。中鎖脂肪酸は体内に吸収されると、肝臓でケトン体に変換され、脳や身体でエネルギーとして利用されます。ケトン体への変換するときに、体脂肪を分解するため、脂肪燃焼効果に繋がるというわけです。
ココナッツオイル自らが脂肪分であるにもかかわらず、脂肪燃焼を助けて消費カロリーを高めてくれるすごい油なのです。
腸内環境を整え、口臭予防にも効果的
腸活にもいいのがココナッツオイル。ココナッツオイルの中鎖脂肪酸には、腸の〝ぜん動運動〟を促す作用があり、腸に溜まった老廃物を出しやすくしてくれます。
さらに、ラウリン酸には腸内環境を整える作用もあります。善玉菌を増やして悪玉菌を減らす作用があるので、便秘がちな人やガスが溜まりやすい人にはとくにおすすめ。腸内環境が整うことで、皮膚や免疫力にも良い影響を与えるため、美肌や健康維持にもつながります。
さらに、ココナッツオイルのラウリン酸は、殺菌作用があり、口臭予防にも役立つことが知られています。一時期ブームにもなった、オイルプリングを覚えていますか？オイルを口に含んでうがいすることで、口腔内の汚れを除去できるのです。
11月5日（土）にココナッツグレン麻布十番店がOPEN！
いかがでしたか？みなさんもキレイになれるココナッツアイスで、美に磨きをかけてくださいね！
